寿司と日本料理 魚勝
福山市元町12-13
電084・931・8888

2019年07月10日号

 63年の歴史がある老舗。素材の持ち味を余すところなく活かした瀬戸内の地魚料理に定評があり、テレビなどでしばしば全国放送され、間違いなく福山を代表する店だが、この種の店にありがちな取り澄ました所がないのは、気さくな店主・豊田健路さん(62)の人柄のせいか。

豊田さんは福山料飲組合の理事長を20年近く務め、地元活性化に尽力している。

営業時間は午前11時-午後10時(ラストオーダー)。原則として無休。