フレンチレストラン ロジェ
福山市三之丸町8―16
福山ニューキャッスルホテル内
2020年03月10日号
電084・922・2140
◇福山ニューキャッスルホテルが参画している女性活躍推進イベント「HAPPY WOMAN FESTA FUKUAYAMA」にちなんで、3月のスペシャリテコース(ディナー全8品5500円~)の一品を、同イベントのシンボルのミモザにちなんで「幸せの黄色いスイーツ」と銘打ったシェフ特製デザートを提供する。そのほか「鮪とずわい蟹、アスパラガスの菜園仕立て」、「フォアグラの爆弾」「鰆のロースト 赤蕪のピュレ 真っ赤なトレビスのサラダ」「ホロホロ鳥胸肉の低温ロースト 春キャベツのエチュベ 茸のクリームソース」などで構成。ディナータイム午後5時―10時。