電084・922・2140

◇福山ニューキャッスルホテルが参画している女性活躍推進イベント「HAPPY WOMAN FESTA FUKUAYAMA」にちなんで、３月のスペシャリテコース（ディナー全８品５５００円～）の一品を、同イベントのシンボルのミモザにちなんで「幸せの黄色いスイーツ」と銘打ったシェフ特製デザートを提供する。そのほか「鮪とずわい蟹、アスパラガスの菜園仕立て」、「フォアグラの爆弾」「鰆のロースト　赤蕪のピュレ　真っ赤なトレビスのサラダ」「ホロホロ鳥胸肉の低温ロースト　春キャベツのエチュベ　茸のクリームソース」などで構成。ディナータイム午後５時―10時。