Pere mere(ペールメール)
しあわせなパン。
福山市駅家町坊寺230

2020年05月20日号

電084・976・1118

 「くらしと家具HOLM230」内の人気店。無塩バターを挟んだペールメール(130円)をはじめ、菓子パンから総菜パン、食パンまでバラエティ豊かで、ひと手間を加えた個性的なパンも多い。

 このたびスコットランドの伝統的パン「スコーン」を新作=写真。バターをしっかりと練り込み、しっとりさくっとした食感を持たせた。軽く温めてジャムなどディップするのも好評だ。土・日曜日はプレーン(150円)のほかオレンジや抹茶など5種類(各180円)があるが、平日は2―3種類のみ販売する。

営業は午前9時―午後6時で、水曜休み。