「ミスルトゥー」と読む。英語で「宿り木」という意味。オープンして１年もたたないのに、早くも福山の名店に数えられようになった。オーナー・永瀬幸則さんの「備後には、おいしい食材が多い。地元の第一次産業を守りたい」という強い思いが料理に込められているからだろう。
　人気メニューの一つ、自家製ソーセージなどの「シャルキュトリー」は日本畜産（福山市）の「瀬戸のもち豚」、ハーブのサラダは梶谷農園（三原市）の野菜、ステーキは「みのり牧場」（世羅町）の牛肉を使用している。
　営業は午後４時－10時30分、（土・日曜は午後３時から。ＬＯはいずれも９時）、月・火曜が定休日。