今年オープン20周年を迎えたお好み焼き（広島焼き）の名店。庶民的な雰囲気の中に清潔感が店中に漂う。その象徴が〝鉄板〟だろう。店主・土屋秀晴さんは、１枚焼き上がると、磨くように鉄板をきれいにする。「大変と思ったことは一度もありません。食べ物を扱う店ですから当然」と涼しい顔で答える。

　お好み焼きは、肉玉（豚肉＋玉子、５５０円）、イカ天そば（肉玉そば＋イカ天、７７０円）からジャンボ（スペシャル＋野菜・玉子ダブル、１１００円）まで10種類近くあり、焼きそば、各種鉄板焼きも旨い。
　営業時間は午前11時－午後９時（ＬＯ８時30分）で昼休憩なし。定休日は日曜日。