福山を代表する「オーセンティック（〝本物〟を提供するという意味）バー」で、オーナーの中村信治さんは前身の「TOM’S BAR」を含め、この場所での営業は25年にもなる。シングルモルトウィスキーからカクテルまで、中村さんに対する信頼は高く、男女を問わずファンが多い。

　中村さんはラム酒にも力入れ、福山出身の井上育三さんがラオスで製造している「ＬＡＯＤＩ(ラオディ)」も数多く揃えている＝写真。このほど英・ロンドンで開かれた世界的な酒類コンテストでＬＡＯＤＩが金賞を受賞したことに中村さんは喜び、「このラム酒の魅力を広めたい」と意気込む。定休日は日曜日と不定休だが祝日も。