イタリア食堂
ピザ プティギャルソン
福山市新市町戸手592―1

2021年06月01日号

電0847・51・2295

◇世界各地から取り寄せた食材と製法にこだわった本格的な冷凍ピザ専門の直売店。05年から楽天市場で販売を始め、常時20種類前後を全国に向けて発送。人気の秘訣は、ライ麦や全粒粉をブレンドしたサックリもちもち食感の生地、素材に合わせた様々なオリジナルソース、ひと手間かけたトッピング素材の調理にある。1枚ずつ手作りしているので、ネット販売の「お試し・選べる3枚セット」(3240円)は予約待ちの状態。夏までの季節限定で瀬戸内シラスのチチニエッリ=写真上=とムール貝のピッツァを発売中。ステイホームの贅沢な楽しみに。営業は平日の午前9時―午後6時30分。土日祝日定休。