あき乃グループ代表
鹿田忠晴さん
あき乃城見別邸開店

2017年02月01日号

鹿田忠晴さん(45)
しかた ただはる

バーの文化広めたい
京都の町家をイメージ
民家を改装した城見別邸

 大学卒業後、福山市内のシティホテルに勤務し、ホテル内のバー・レストランでバーテンダーの技術を学び、ソムリエを取得した。2012年に独立し念願のバーをオープンする。このたび3店舗目となるあき乃城見別邸をオープンした。

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