大紀産業
社長 安原宗一郎さん
電気式食品乾燥機が受注増
2023年05月20日号
ＳＤＧｓの浸透が背景
やすはらそういちろう（51）
食品乾燥機メーカーの大紀産業㈱（安原宗一郎社長）はＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の社会的浸透もあって、電気式食品乾燥機の受注が伸びている。農家で栽培で必ず発生する規格外品の農作物を乾燥させ、ドライ野菜やフルーツに加工し、道の駅などで販売する需要の伸びを汲み取った。引き合い増もあって、４月には５拠点目となる中部営業所を愛知県一宮市に開設。また、将来的に人口の爆発的な増加が予測され、合わせて食糧不足が懸念されるアフリカに向けた電気式乾燥機の輸出も積極化している。同社は国内シェア３割を持つトップメーカーで、安原社長に今後の事業展開を聞いた。
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