㈱福田茶屋
社長 藤原敬一さん
後楽園内にあるお茶屋さん

2018年06月10日号

新名物の抹茶ビールを開発

ふじわらけいいち(45)

 福田茶屋は後楽園内の沢の池北岸に古くからあるお茶屋さんだ。広重の浮世絵そのままのひなびた茅葺き屋根の建物が、この度和モダンなスタイルに改装された。メニューやロゴも一新され、スタイリッシュな看板に目を引かれた若いカップルが次々と店内に入っていく。仕掛け人となったのは先代からこの施設を引き継いだ藤原敬一さんだ。

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