移動販売のエリア拡大を検討

オリジナルクレープをキッチンカーで移動販売するくれーぷ中山家は７月22日、実店舗「くれーぷ中山家」（福山市御幸町中津原１３９４―23、中山愛子代表、電０９０・３３７３・５６９０）をオープンした。営業時間午前11時―午後５時30分、不定休。

クレープ中山家は昨年12月、スーパー、商業施設、公園などで移動販売を開始し、常連客などが増え人気が出てきたが、雨の日などは出店を断念しなければならず、実店舗を出す計画を進めていた。実店舗は、キッチンカーを増車した際の仕込みの拠点となるので、今後は福山市を中心として、備後・岡山県西部にエリアを拡大することを検討している。８月末までは実店舗のみの営業になり、９月以降事業拡大を検討する。

メニューは、スイーツ系クレープが「イチゴミルクホイップ」（４５０円）、「バナナチョコホイップ」（４００円）など、ホット系クレープが「シュガーバター」（３００円）など、おかず系クレープが「チーチキスモーク」（５００円）などで全25種。旬のフルーツを使った店舗限定クレープ「フルーツミックス＝写真＝」（６５０円）と、かき氷25種類もメニューに加えた。