お好み焼き「ねぎ房’Z」
オリジナルクラフトビール提供
ブルーイングカレッジに依頼
2021年10月20日号
ソースとネギを加えたビール
昨年オープン20周年を迎えたお好み焼き（広島焼き）の名店「ねぎ房’Z（ネギボウズ）」(福山市伏見町３－25、店主・土屋秀晴さん、電０８４・９２８・２７２０）は、クラフトビールの醸造の「備後福山ブルーイングカレッジ」（同町３－16－Ｃ、代表・小畑昌司さん、電０８０・３５３４・８２９３）に依頼し、「オタフクお好みソース塩分50％カット」とネギを加えた「ねぎ房’Zオリジナルクラフトビール」を造り、店で提供している＝写真。
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