入江豊三郎本店
伝統技法の味醂活かす
「鞆の浦 味醂けーき」
2022年05月10日号
明治19（１８８６）年の創業以来、保命酒とみりんの醸造販売を営む㈲入江豊三郎本店（福山市鞆町鞆５３４、入江里彩社長、電０８４・９８２・２０１３）はこのほど、同社伝統の本味醂を使った和製ブランデーケーキ「鞆の浦 味醂けーき」＝写真＝を開発。本店及び直営２店舗でのみ販売している。
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