クニヒロ
広島県産の生食用牡蠣
欧州各国へ出荷を開始
2023年08月10日号
EUハサップの基準クリア
水産加工の大手、クニヒロ㈱(尾道市東尾道15ー13、新谷真寿美社長、資本金9千万円、電0848・46・3994)が欧州でのシェア拡大を目指して牡蠣(かき)の出荷を始めた。
パリ、イタリアなどヨーロッパ各国では牡蠣の食文化が根付いているが、日本から生食用の牡蠣を輸出するには「対EU輸出水産食品取扱施設を整える」などの要件がある。
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