中島商店
台湾にバラ酵母の販促実施
パン職人にノウハウ伝える
2023年10月01日号
ベーグルなどが人気に
TATSUKIパンの岡田代表＝右＝がパン作りを伝えた
砂糖など食品原料販売業の㈱中島商店（福山市御船町１―13―５、中島基晴社長、電０８４・９２２・４８７０）は、台湾向けに福山市名物のバラから採取した酵母の販売を進める。現地のインポーターの鐵能社有限公司（林素敏家長）から依頼があり、福山市内の製パン業者と中島社長とで訪台し、福山バラ酵母の魅力やパンの製法をパン職人にプロモーションした。
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