「さすがホテルの料理」の声

㈱ベッセル（福山市南本庄、菅田卓志社長）が経営する「福山ニューキャッスルホテル」（福山市三之丸町８―16、荒木良安執行役員総支配人、電０８４・９２２・２１２１）は５月10日、２階宴会場に「ホテル開業40周年『ノスタルジックビアホール』」をオープンした。期間は９月30日〔月〕まで。

食べ放題・飲み放題付き１２０分制。料理は、和・洋の料理人が揃っているホテルの特性を生かし、ホール内に屋台を設置し、客の目の前で調理して、できたて、焼きたてを提供している。

和食は、鮪炭焼きたたき、桜エビと春キャベツチキンスープ煮、茶碗蒸し、ひろうす山菜あん掛け、ちゃんちゃん焼き、寿司、天麩羅、串カツなど約15種類。

洋食は、骨付きフランクフルトのグリル、ムール貝のガーリック風味、マルゲリータピザ、海の幸のセビーチェ、オリエンタルピラフ、ビーフステーキなど、世界中の料理約21種が一堂に会した。

人気のスイーツはティラミス、パンナコッタ、フルーツサンド、ムース＆ゼリー、ソフトクリーム、チョコレートファウンテンなど約19種準備している。期間中メニューの一部は変更される。

アルコール類は50種以上。生ビールが「サッポロ黒ラベル樽」「エビスブラック樽」など３種、芋焼酎は「天孫降臨」（宮崎）「さつま白波」（鹿児島）ほか、麦焼酎は「二階堂」（大分）や「いろは丸」（広島）など、日本酒は「天保一常助」（広島）「匠大吟醸」（京都）ほか、さらに酎ハイ14種、ワイン、梅酒、リキュールに加え、ノンアルコールカクテル、ノンアルコールビールも準備している。

アルコールが飲めない人や家族連れのために、ソフトドリンク類14種を準備。コカコーラ、ジンジャエール、カルピス、オレンジジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶など。

毎年盛り上がるビンゴゲーム（参加費５００円）は毎日開催する。また、６月から９月の第１日曜日には「ビアホール感謝祭」を開催。お楽しみイベントや限定メニューを用意する。

ビアホール当日券は大人６３００円、シニア５３００円、中学生４千円、小学生３千円。前売券は５８００円。開業40周年記念感謝特典として、毎週月曜日は大人が５千円になる。

５・６・９月の営業時間は、月─木曜が午後６時─９時、金土曜５時30分─10時、日・祝５時─８時30分。７・８月の営業時間は月─木曜６時─９時、金曜５時30分─10時、土曜１部５時30分─７時30分、２部８時─10時、日祝と８月13─15日は５時─９時。