立花テキスタイル研究所
古民家改装したカフェ「引地」
地元産素材やスパイスを使う
2024年05月20日号
気軽に立ち寄れる交流拠点に
事業所などからの廃棄物を資源ととらえ、草木染めなど自然素材を使った染織などで新素材として生まれ変わらせる㈱立花テキスタイル研究所（尾道市向島町２６５５、新里カオリ社長、電０８４８・45・２３１９）はこのほど、同事務所奥の古民家・倉庫を改装し、蔵カフェ引地（しきじ）をオープンした＝写真上。地元で採れた食材と各種スパイスなどを使った料理や飲み物などを提供する。
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