ファーストクリエートＧ
ギルトフリースイーツを拡充
ヴィーガン対応のジェラート
2025年08月20日号
福山市多治米町のラプラス
彩り豊かな米粉を使ったクッキー「スノーボール」
地場土木大手の㈱松原組（福山市引野町）を中核に、飲食業やスポーツ業などを展開するファーストクリエートグループ（同市引野町５２１８、松原宏林代表、電０８４・９４５・２８１１）はスイーツ店「LA・PLACE（ラプラス）」（同市多治米町１―28―１、電同９５９・６０７０）で米粉とキビ砂糖などを使った焼き菓子のラインナップを増やすなどメニューをテコ入れした。低カロリーで低糖質、グルテンフリーで罪悪感のない「ギルトフリースイーツ」の人気が高まるなか、牛乳の代わりに豆乳を使い、見栄えの良いスイーツで需要を汲み取る。
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