日本紅茶協会から「おいしい紅茶の店」に認定されている「パディントン」（福山市沖野上町５－６－12、オーナー＝高亀　晃さん・マネージャー＝高亀真由美さん、電０８４・９２６・５０１７）は今年オープン20年を迎え、ゆったりと紅茶を楽しんでもらう「英国式アフタヌーンティー」などを前面に出すなどメニューをリニューアルするほか、営業時間も正午から午後６時に変更する。現在準備のため閉店中で、２月11日〔水・祝〕にプレオープンし、翌12日〔木〕から本格的に営業を開始する。定休日は毎週月曜日。
　今回リニューアルするコンセプトは「ＭＡＹＵＭＩのおもてなし」で、高亀マネージャーは「お客様に、くつろいでいただく空間と時間を提供するため、私が今まで培ったノウハウのすべてをメニューに注ぎたい」と強い意欲を語った。
　大きな特徴は営業スタイルを曜日ごとに変えることで、第１・３・５日曜日は完全予約営業となり、「貴婦人」と「紳士」の名が付いた英国式アフタヌーンセットを用意する。「貴婦人」はシフォンケーキやスコーンなどのお菓子、「紳士」はサンドイッチなどのティーフードがメインで、料金は各１８００円。予約は10人から。時間は２時間。
　火曜日は高亀マネージャーか、彼女が紹介したい講師によるイベントを開催する。最初のイベントは次の通り。
　「ハーブティーのワンポイントレッスン」＝17日〔火〕午後１時30分－３時。講師は日本紅茶協会認定ティーンストラクターの高亀マネージャー。会費１８００円。14日〔土〕までに申し込む。▽「Ｍｉ樹（エム愛樹）骨盤底筋・セルフケア・ストレッチ講習」＝17〔火〕・18〔水〕の両日午後１時30分－５時。講師はＡＫＥＭＩさん。受講料６千円。
　水曜日は午後１時30分－４時30分に貸会場として提供。ただし飲食の持ち込みは不可。
　なお、同店は「ＭＡＹＵＭＩブレンド・エム愛樹のハーブティー」を新発売、17、18日のイベントで試飲できる。身体が温まり、男女の更年期に効果が期待できるという。20ｇ１千円。

写真・日本紅茶協会認定ティーンストラクターの高亀マネージャー
写真・・英国式アフタヌーンセット「貴婦人」（左）と同「紳士」