三原市
「ふるさと納税」の返礼品
ＫＩＨＡＣＨＩの熊谷喜八氏
2026年07月01日号
三原に招いてレシピを開発
三原市（岡田吉弘市長）は「ふるさと納税」の返礼品の開発に熱心で、その中に３年前から監修を受けている東京・青山のレストラン「ＫＩＨＡＣＨＩ」の創業者、熊谷喜八さん＝写真上＝との取り組みが成果を上げている。
熊谷さんは「銀座東急ホテル」を皮切りに、セネガルやモロッコ日本大使館料理長に就任後、フランスに渡り、パリの「マキシム」や「パヴィヨンロワイヤル」で研鑽を積み、１９８７年に南青山で「ＫＩＨＡＣＨＩ」をオープンした。
このコンテンツは購読会員向けサービスです。
ＷＥＢの記事をご覧になりたい場合は、「経済リポート購読契約」もしくは「ＷＥＢ版購読契約」が必要になります。
◎すでに本誌の購読契約をされている方は、下記の「新規ユーザー登録」をお願いします。
◎ＷＥＢ版のみの購読希望の方は、下記「新規ユーザー登録」をご記入の上、得意先コード欄に「000」と入力して下さい。メールをお送りしますので、必要事項をお書き添えの上ご返送ください。なお個人でお申し込みの場合は会社名欄に「個人」とご記入下さい。
○ユーザー登録後事務手続きをしますので、１〜２営業日で閲覧できるようになります。
○ＷＥＢ版購読料は、「本誌購読者」＝無料、「WEB版のみ希望」＝半年分５千円（税込）or１年分９千円（同）。
※なお、本誌（経済リポート）の購読を希望する方は、直接弊社（電０８４・９３１・２０００）までご連絡ください。