フレンチレストラン「ビストロ・メゾン・ドゥ・シェフ」（福山市三之丸町８－25、山下慶峻オーナーシェフ、電０８４・９７３・８３３７）は、２月12日〔木〕－15日〔日〕にバレンタインデー向け料理予約を受け付けている。
　デザートは菓子工房サンクラフィーユ（同市三吉町南１－13－14、田渕寛師オーナーシェフ、電同９２６・８８７２）とコラボし、サンクラフィーユが仕入れている高級オーガニックチョコレートを使用。前日までに予約すると２種類の「コラボレーションデザート」を用意する。一つは田渕シェフ考案の「ショコラデザート」、もう一つは山下シェフが考案し田渕シェフに依頼した「共作デザート」。
　料理とコラボレーションデザートでランチが３千円、ディナーが６５００円。いずれも税・サービス料別。
　営業時間はランチが午前11時30分－午後２時30分（ラストオーダー１時30分）、ディナーが午後６時－10時（同８時30分。定休日は毎週月曜日・第２日曜日。