岡山手延素麺
短い乾麺がヒット商材に
製造面ではリスク管理

2017年02月20日号

中食市場を開拓に

うどん、そうめん製造販売の岡山手延素麺㈱(浅口郡里庄町新庄平井1887―1、横山順二社長、電0865・64・5678)は通常の乾麺に比べ約半分の長さのうどんの販売が2月末までで30万食と、目標の1・5倍で推移している、と発表した。

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