いこり庵・かがやきフーズ
府中焼きと御調キムチがコラボ
新食感「キムおこ」誕生
2018年01月20日号
市町つなぐ新商品のきっかけに
お好み焼きいこり庵（府中市鵜飼町34―１、行武美実代表、電０８４７・46・２６３９）はこのほど、隣接する尾道市御調町の人気キムチとコラボした「キムおこ」（税込１千円、１日限定10食）＝写真上＝を売り出した。事業継承者同士が今後事業を発展させていくため、互いに素材を持ち寄って新しい商品作りに取り組んだ。これを機に、新商品づくりや両市町をつないだムーブメントを起こそうと話し合いを重ねている。
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