くずし割烹 天匠
2色のオリジナルうな重が人気
7/27に向け持帰り用予約開始

2019年06月10日号

 伝統的な和食の技術で、和洋にこだわらない創作料理を出す「くずし割烹 天匠」(福山市神辺町十三軒屋11―1、中澤由治料理長、電084・967・5700)は「土用の丑の日」である7月27日〔土〕に向け、オリジナル「うな重」(税別3500円)持ち帰り用の受付を始めた。3日前までに要予約。

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