安藤酒店
珍しいバラ酵母
サワービールを販売

2022年01月10日号

 安藤酒店(岡山県吉備中央町湯山888、電0866・54・1505)=写真=が地元のバラから採れた酵母を使ったクラフトビール「ROSE」を開発した。吉備中央町産の大麦を原料にして吉備土手下麦酒醸造所(岡山市北区北方)の協力でやや酸味のあるサワービールを作成。安藤酒店によればバラ酵母で発酵させたビールは珍しいという。価格は330㎖入り660円だが、生産本数が少ないため当面は自店内だけで販売する。

このコンテンツは購読会員向けサービスです。

WEBの記事をご覧になりたい場合は、「経済リポート購読契約」もしくは「WEB版購読契約」が必要になります。

◎すでに本誌の購読契約をされている方は、下記の「新規ユーザー登録」をお願いします。

◎WEB版のみの購読希望の方は、下記「新規ユーザー登録」をご記入の上、得意先コード欄に「000」と入力して下さい。メールをお送りしますので、必要事項をお書き添えの上ご返送ください。なお個人でお申し込みの場合は会社名欄に「個人」とご記入下さい。

○ユーザー登録後事務手続きをしますので、1〜2営業日で閲覧できるようになります。

○WEB版購読料は、「本誌購読者」=無料、「WEB版のみ希望」=半年分5千円(税込)or1年分9千円(同)。

※なお、本誌(経済リポート)の購読を希望する方は、直接弊社(電084・931・2000)までご連絡ください。

新規ユーザー登録 ユーザーログイン