Ｋｉｒａｋｕ
料理宿「撚る屋」がオープン
１１０年前の伝統的建造物を改修
2025年01月10日号
地域に開かれたワインバー併設
撚る屋外観
地域資源を活用した再生プロジェクト及び戦略投資を行っている㈱Ｋｉｒａｋｕ（京都市東山区、サンドバーグ 弘 ウィリアム社長）はこのほど、倉敷美観地区に飲食・宿泊体験を通じ、地域の食文化や倉敷の文化・歴史に触れることができる料理宿「撚る屋（よるや）」（岡山県倉敷市東町２─７、電０５０・５７９９・４７２１）を開業したことを発表した。撚る屋は、㈱Naru Developments（京都市下京区、早瀬文智社長）が運営する。
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