嘉美心酒造
里海米使った清酒を発売
４／３、４のイベントで
2021年03月20日号
里海米の清酒は県内初
里海米の酒を醸造するタンク
嘉美心酒造㈱（浅口市寄島町７５００ー２、藤井進彦社長、電０８６５・54・３１０１）は瀬戸内海産のかき殻を土壌改良材に活用した「里海米（さとうみまい）」製法で栽培した朝日米を使った清酒を開発、４月３日〔土〕、４日〔日〕の同社で開催するイベント「春の酒蔵即売会」限定で販売する。
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