岡山県産米「きぬむすめ」
食味ランキングで「特A」
県産米の最高位は５年連続
2021年04月01日号
岡山県産のコメ「きぬむすめ」＝写真＝が20年度食味ランキングで最高ランクの「特Ａ」に選ばれた。同ランキングは〔財〕日本穀物検定協会（東京）が毎年発表しているもので、出品されたコメを炊き上げ、専門の調査員20人が実際に食べて味や食感、香りなどを評価するもの。
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