学生食堂モナリザ
代表 打越悠真さん
店長 丸西隼人さん
2021年08月10日号
学生が経営する食堂を開店
子ども食堂の運営を目的に
福山市住吉町２―２
電０７０・３１６５・８３０７
うちこしゆうま（25）
まるにしはやと（23）
福山市立大学４年生の二人は、留学中だった２０１９年度末にコロナウイルス感染症の拡大により、帰国を余儀なくされた。コロナ禍を過ごす中で、教育学部生として何かできることはないかと考え、子ども食堂の運営を目的に飲食店の経営に着手。昨年９月から協力して準備を進め、オープンにこぎつけた。開店資金の約１００万円はアルバイトや寄付で賄った。「食器から内装、カウンター作りに至るまで多くの方々の協力で生まれた場所です」と丸西店長は話す。
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