カフェ ミッシェル ラボ
代表 近藤 満さん
世界で出会った美味しい食
2021年09月01日号
本場仕込みのスイーツも
こんどうみつる（45）
福山市御幸町中津原１６２９―３
電０８０・７２９６・３４０３
玉野市出身。将来は牧場主になりたい―と、高卒後にオーストラリアへ渡った。ワーキングホリデーで牧場などに勤めながら、バックパッカーとして旅行などにも出かけた。ドイツ村で食べたパンの美味しさに目覚め、飲食の道に方向転換。帰国後は岡山県内で洋菓子店に勤めたり、フランスへ渡って本場の洋菓子作りを学んだり、また帰国して都内の洋食店に勤めたり洋食や洋菓子の講習会に通いながら料理の腕を磨いてきた。
このコンテンツは購読会員向けサービスです。
ＷＥＢの記事をご覧になりたい場合は、「経済リポート購読契約」もしくは「ＷＥＢ版購読契約」が必要になります。
◎すでに本誌の購読契約をされている方は、下記の「新規ユーザー登録」をお願いします。
◎ＷＥＢ版のみの購読希望の方は、下記「新規ユーザー登録」をご記入の上、得意先コード欄に「000」と入力して下さい。メールをお送りしますので、必要事項をお書き添えの上ご返送ください。なお個人でお申し込みの場合は会社名欄に「個人」とご記入下さい。
○ユーザー登録後事務手続きをしますので、１〜２営業日で閲覧できるようになります。
○ＷＥＢ版購読料は、「本誌購読者」＝無料、「WEB版のみ希望」＝半年分５千円（税込）or１年分９千円（同）。
※なお、本誌（経済リポート）の購読を希望する方は、直接弊社（電０８４・９３１・２０００）までご連絡ください。