よしだほんてん
代表 澤田真巳さん
実家の味を全国に発信
2021年10月10日号
コロナ禍で一念発起
さわだまさみ（37）
岡山県久米南町南庄１００７―１
電０８６・６０６・４７７４
岩国市の観光名所・錦帯橋近くの鮎と山女を使った郷土料理店「よ志だ本店」（㈲よしだ新館経営）の味を全国の人に知って貰おうと創業者の吉田啓子さん（故人）の孫の澤田さんがネットショップを開設した。澤田代表は「コロナ禍で『よ志だ本店』は休業中で家業の手助けがしたかった。実際に店を訪れてくれた人からも注文があり、手応えを感じている」と話す。
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