カフェ１２０７
代表 平川裕子さん
自然の中で非日常を楽しむ
2022年02月10日号
夏は海辺で「大人の時間」を
ひらかわゆうこ（36）
福山市駅家町
instagram @from_1207
３年ほど前から、ビーガン（完全菜食主義）向けのコース料理を月１回程度、予約者限定で運営している。９年前、ワーキング・ホリデーで２年間オーストラリアに滞在中、バイオダイナミック農法のファームで、３カ月間住み込みで働いたときに体験し、生理痛がなくなるなど身体の変化を感じて感動したという。「ちょっとした工夫で、日常を特別な世界に変えることができる」と実感した。
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