板前割烹「なかくし」
店主 中串幸彦さん
25年にわたって独創的で
2026年08月20日号
季節感あふれる料理提供
なかくし ゆきひこ（55）
福山市霞町１―５―３・霞銀座ビル
電084･921･7000
岡山や大阪の名店で修業を積んだ店主・中串幸彦さんが、伝統的な和食のみならず、日本酒やワインと好相性な独創的で季節感あふれる料理を提供しており、このほど開店25周年を迎えた。
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