プレヴナン
社長 山本和志さん
備前焼のワイングラス発売

2018年10月20日号

やまもとかずし(49)

岡山市北区本町8―15

電086・226・8341

 フランス産の無農薬有機栽培のブドウを使ったワイン販売やワインをメーンにした洋食レストランを経営する。このほど、備前焼作家とコラボしたワイングラス「ろぜ蔵」を発売した。日本ソムリエ協会認定ソムエリエ、フランス食品振興会認定コンセイエの山本社長は「ワインをより楽しめるよう専用の器を開発した。米粉のクラッカーも販売予定でワインの楽しみ方を提案できれば」と話した。

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