お好み・鉄板焼き 平かわ
店主 平川典子さん
接客とお好み焼きが好き
2019年04月01日号
家庭も店も笑顔で切り盛り
ひらかわ のりこ
福山市駅家町近田４６１D
電・FAX０８４・９７６・８７８７
府中市内にあるお好み焼き店「平の家」に６年勤めた。40歳になるのをきっかけに、子育てをしながらこれからどう働こうかと考えた末、昨年８月に府中焼きの店をスタートさせた。勤め人になるか、店をするかという選択に悩んだとき、「したいことを、やったらええが」と、夫が背中を押してくれたと笑顔を見せる。「でも子どもと一緒にいる時間も大切にしたいから」と、月曜日は不定休にしている。
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