メゾン・ドゥ・ シェフ
スタッフ 中西里菜さん
成績優秀者として仏で研修

2019年11月20日号

ひろしまシェフ・コンクールで
なかにし りな
福山市三之丸町8-25
電084・973・8337

「ビストロ・メゾン・ドゥ・シェフ」(山下慶峻オーナーシェフ)は福山を代表するフレンチレストラン。そのスタッフ・中西里菜さんが昨年1月に全国の若手料理人を対象にした西洋料理の第4回「ひろしまシェフ・コンクール」で成績優秀者になったニュースは、まだ記憶に新しい。

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