食品衛生グット岡山
代表 浪花 秀人さん
8月、HACCP塾を開講

2020年06月01日号

学生に食品衛生管理を啓蒙

なにわひでと(55)

岡山市中区平井3―906―1―205

電090・8537・2979

    食品衛生に関するコンサルタント業を営んでおり、8月から食品業界への就職を目指す大学や短大、専門学校生向けにHACCP(ハサップ)の仕組みなどを詳しく解説する「HACCP塾」を開講する。講師で〔公財〕日本食品衛生協会登録のHACCP普及指導員の浪花代表は「岡山県内の大学ではHACCPの専門的な講座を持っておらず、受講生にはHACCPの実務など実践的な衛生管理手法を啓蒙したい」と話す。

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