コアラファーム
近く、雑穀入り餅発売
国から六次産業化に認定
2017年02月10日号
餅製品製造販売の㈱コアラファーム（小原正義社長）は農林水産省から六次産業化・地産地消法の認定を受け、近く雑穀入りの餅を市場に本格投入する。同社では認定で来年にはバターを使った甘味系の餅を開発するなど、毎年１商材を投入し、市場を開拓する。小原社長（37）は「特定栽培米を使った、出来たての餅として引き合いもあり、増産体制も築きたい」と展望を語った。
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