万里子の首都圏リポート⑨
資生堂など3件

2017年12月20日号

鉄板焼き3店舗を展開
「足跡残せ」祖父の言葉を胸に
食の激戦区・恵比寿で
 現在、恵比寿(東京都渋谷区)で鉄板焼き三店舗を経営している石原智弘さん(34)=写真=は、広島県出身。三次生まれ、庄原育ち。地元で大工をやっており、県北から出ることなく過ごして来た自分の人生に「これで良いのか?」と疑問を抱き、「視野を広げよう」と周りの反対を押し切り、22歳で大阪へ。着物と宝石のセールスを経て24歳で上京した。

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