吉備高原リゾート
イノシシ使ったラーメン
ご当地グルメで盛り上げ

2019年03月10日号

 吉備高原リゾートホテル経営などの吉備高原リゾート㈱(柴村啓三社長)はイノシシの肉と骨を使ったラーメン「へぇラーメン」を商品化。吉備中央町内の宿泊や飲食施設に呼び掛け、地元のご当地グルメに育てる考えだ。芝村社長は「岡山県の事業を受託し地域資源を有効活用する。ご当地ラーメンと展開を進めたい」と話す。

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