瀬戸内エンジニアリング
良寛に因んだ饅頭を開発
倉敷の土産物と販路開拓
2023年05月20日号
玉島ゆかりの僧侶
饅頭を説明する左から丸山社長、桐野会長、小出専務
機械、プラント設備、土木建築、電気、情報システムなど総合設計企業の瀬戸内エンジニアリング㈱（倉敷市水島西栄町８―４、桐野宏司会長、丸山武司社長、電０８６・４４８・６０７８）の製菓部門「嶋屋製菓栄堂」（同市水島西栄町）は、同市玉島地区ゆかりの禅僧・良寛（１７５８―１８３１年）に因んだ「たましま良寛さんまんじゅう」を開発、販売を始めた。
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