うなぎ竹馬
ウナギが苦手な人へ新メニュー
「国産和牛ステーキ重」を発売
2023年07月01日号
築１００年の古民家を改装した「うなぎ竹馬（ちくま）」（福山市神辺町湯野２０３０、足立拓也店長、電０８４・９６２・４２２２）はこのほど、「国産和牛ステーキ重」を始めた。ウナギが苦手な人向けのメニューで、舌の上でとろけるようなサーロインが、甘くふっくらとしたご飯に合うという。好みで、ワサビや粗塩をかけて食べる。
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