蕎麦と鴨料理と囲炉裏のお店　わらべ
福山市神辺町湯野２０３０
電０８４・９６６・８４８８

◎三次で17年間営業し、ミシュランガイド広島２０１３にも掲載された「日本そば・山菜料理わらべ」のおかみの息子である飲食店経営㈱BOON Factoryの澤口学社長がこのほど開店。その時々で最適の地域のそば粉を使用し、粋な正統派そばをはじめ、オリジナルのそばメニューも幅広く提供＝写真「京鴨ざる蕎麦」「あさり蕎麦」。築１００年以上の古民家を使用し、家族連れもくつろげる。同敷地内に本格コーヒーとスイーツ、軽食類が楽しめるカフェも同時経営。終日食事ができる。
　営業は午前10時30分―午後９時。火曜定休。