白ばら本店カフェスペース
福山市御門町2―13―19
電084・922・0811

2022年11月10日号

◇市内7店舗を運営する老舗洋菓子店のカフェスペースが再開した。ショーケースのケーキが食べられるほか、新サービスのカフェ限定メニューを始めた。現在は「栗のデセール(デザート)」(飲物付2千円)=写真=を提供中。ドラム状の栗のチュイール(薄いクッキー)の中に、渋皮栗モンブランクリーム、仏産焼き栗、オレンジ、カシスムース、メレンゲ、クッキーが隠れており、珍しいもみの木のリキュールアイスを添えた。カフェの営業は午前9時―午後4時だが、デセールは木―日午前11時―午後4時限定(要2日前予約)。