菓匠 福富
福山市松浜町3―8―36
電084・991・3380

2023年05月01日号

◇名物の「わっふる」や上品な甘さの生菓子、黒糖生地の「こくっとろうる」などが人気の老舗和菓子店。「子どもの日」に向けて「柏餅」【白生地=こしあん、ヨモギ=粒あん】(各176円)の販売が始まった。こしあんは十勝産小豆、粒あんは丹波産の大納言に分けるなどのこだわりを持つ。4月26日〔水〕からは「粽(ちまき)」【御所(275円)、羊羹(ようかん)・水仙(各385円)】の販売も始まる。葛(くず)を100%使用した透き通った「水仙」と、葛にあんを練りこんだ「羊羹」の2種は本格的な京風で、福山で唯一の品。
営業は午前9時―午後7時。元旦以外基本無休。