待鳥(まちどり)
岡山県矢掛町矢掛3089
電0866・82・0205
2020年06月10日号
◇創業80年の和食料理店が夏限定の「ざるラーメン(500円)」と「冷やし中華そば(660円)」をスタートし、ランチタイムを中心に待ちわびた常連を喜ばせている。冷やし中華そばはイリコやカツオのダシを利かせたしょう油ベースの冷たいスープ仕立てでワサビを添えた夏野菜が相性良く、ざるラーメンは甘めのタレが後を引く。それぞれツルツルシャキシャキしたメンの喉ごしがたまらない。
営業は午前11時―午後1時30分、同5自―11時。日曜定休。