日本畜産㈱瀬戸牧場
牧場長 小林太一さん
美味しい豚を直接消費者に
2020年09月20日号
新企画はＢＢＱセット配送
こばやし たいち（35）
１９６３年に設立。「安全、安心、おいしい笑顔」をテーマに、直営牧場で豚を生産し、卸し、アンテナショップ、ネットでの精肉販売やハム、ベーコンなどの食肉加工、素材にこだわったチルド惣菜加工など、6次産業化を推進してきた。小林さんは瀬戸牧場の牧場長として、同社ならではの素材を活かした新企画を提案している。
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