㈱辻本店
杜氏 辻 麻衣子さん
岡山県内でただ一人の女性杜氏
2023年12月10日号
若い人向けに新ブランドも開発
つじまいこ（46）
「御前酒」で知られる㈱辻本店は１８０４年に美作勝山藩で創業した。蔵元の辻家に生まれた麻衣子さんは２００７年に岡山県初の女性杜氏となり、７代目社長を務める実弟の辻 総一郎さんとともに岡山の酒を作り続けている。
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