小田象製粉
社長 小田眞司さん
機能性小麦粉で販路拡大

2020年11月01日号

関東地区への営業も視野

おだしんじ(46)

   小麦粉メーカーの小田象製粉㈱(小田眞司社長)は、パンや麺づくりを効率的に行える機能性小麦粉ブランド「ZOO(ズー)」を切り口に、都市部に向けた販路拡大を図る考えだ。2015年にブランドを立ち上げ、乳酸菌を含んだ健康志向の製パン用小麦粉など6商材を投入。人手不足を背景に、冷凍冷蔵保存が可能な小麦粉としてのニーズは高く、ブランドの立ち上げ以来、年商も右肩上がりを記録。今後の会社の展開などを小田社長に聞いた。

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