小田象製粉
社長 小田眞司さん
機能性小麦粉で販路拡大
2020年11月01日号
関東地区への営業も視野
おだしんじ(46)
小麦粉メーカーの小田象製粉㈱（小田眞司社長）は、パンや麺づくりを効率的に行える機能性小麦粉ブランド「ＺＯＯ（ズー）」を切り口に、都市部に向けた販路拡大を図る考えだ。２０１５年にブランドを立ち上げ、乳酸菌を含んだ健康志向の製パン用小麦粉など６商材を投入。人手不足を背景に、冷凍冷蔵保存が可能な小麦粉としてのニーズは高く、ブランドの立ち上げ以来、年商も右肩上がりを記録。今後の会社の展開などを小田社長に聞いた。
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