沿岸で獲れる魚の図鑑
備後の地魚応援団が発行

2017年07月20日号

 備後の沿岸4市(福山、尾道、三原、笠岡)の農林水産課が連携して「備後の地魚応援団」(事務局・福山市農林水産課、電084・928・1032)と名付けた情報発信プロジェクトを開設。関係各市の漁港で水揚げされる魚をアピールしようと、その調理方法などを紹介するレシピ集「知る!さばく!食べる!備後フィッシュガイドブック」を発行した。

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